本場韓国のチヂミの歴史・種類を徹底解説！
韓国料理の代表的な一品であるチヂミは、小麦粉や卵、ニラ、豚肉、海鮮、キムチなどを混ぜ合わせて作られる料理です。世界的にも知られ、韓国のレストランや屋台でよく見かける料理の一つです。卵を加えることでふわふわとした食感が特徴的で、お好みで醤油やポン酢、コチュジャンなどをつけて食べま
韓国を身近に。手軽に。五感で楽しめる韓国コンビニ。
疲労回復！サムゲタンの特徴と健康効果を解説！
サムゲタンは、韓国料理の代表的なスープで、鶏肉と様々な根菜や穀物、薬膳などの材料を長時間煮込んで作られます。鶏肉のうまみと、材料が煮込まれることによってスープに豊かな風味が生まれることが特徴で、さっぱりとした口当たりが人気です！また、栄養価が高く、体力回復効果があるとされ、特に
韓国のタッカンマリってどんな料理なの？
タッカンマリは、韓国の伝統的な鶏肉料理の一つで、鶏肉を辛いスープで煮込んだ料理です。韓国語で「닭갈비」と表記し、直訳すると「鶏肉の焼き物」という意味になりますが、焼くのではなく煮込むことが特徴です。タッカンマリとは何か？タッカンマリのスープは、鶏肉と野菜、ソジュ
栄養満点！エゴマの葉の食べ方と健康効果を徹底解説！
エゴマの葉は、アジアの一部で栽培されているハーブ植物で、韓国料理などでよく使われます♪葉は細長く、香りがよく、少しシソのような味があります。エゴマの葉には、ビタミンやミネラル、ポリフェノール、抗酸化物質などの栄養素が豊富に含まれており、健康にも良いとされています！また、エゴマの
韓国の伝統料理「キンパ」ってどうして人気なの？
キンパとは、韓国の伝統的なお弁当の一つで、ご飯や具材を海苔で巻いたものです！具材には、キムチ、鶏肉、豚肉、卵、野菜などが使われ、味付けには醤油やごま油が用いられます♪持ち運びが便利で、栄養バランスが良く、おいしいため、韓国では日常的に食べられています。近年は世界的にも注目され、
健康的！？韓国おにぎりって何なの？
韓国おにぎりは、日本のおにぎりに似た形状でありながら、具材や味付けが韓国風にアレンジされた食べ物です。韓国の路地裏やコンビニで購入でき、朝食やランチ、おやつとして手軽に食べます！また、野菜やキムチなどの健康的な具材が使われていることから、健康志向の人にも人気があります！本記事で
韓国発祥！ノグリラーメンって何？
韓国ラーメンは世界中で人気の一方、日本でもその人気は高まり続けています！その中でも、最近日本でも話題になっているのが、韓国ラーメン「ノグリ」です。ノグリとは韓国語で「木耳」という食材です！ご存じの方も多いのではないでしょうか？本記事では、ノグリラーメンの歴史や特徴などについて紹
韓国を代表するジャージャー麺ってどんな料理？
韓国を代表する麺料理の一つ、「ジャージャー麺」。辛くてコクのある肉味噌とモチモチとした麺が絶妙に絡み合う、やみつきになる美味しさが特徴です！ジャージャー麺は韓国の家庭料理で愛され、多様なバリエーションが楽しまれています♪この記事では、ジャージャー麺の歴史や起源、バリエーション、
これが本場！サムギョプサルの食べ方・楽しみ方ご紹介！
サムギョプサルは、韓国発祥の豚肉料理で、網や鉄板で焼いて食べるスタイルが特徴的です。韓国では家庭料理としても人気が高く、肉を焼いて野菜や調味料と一緒に包んで食べる「サム」の要素を楽しめます！最近では日本でも人気があり、多くの韓国料理店で提供されています。肉の種類や付け合わせによ
こだわりの韓国のスープ文化を詳しくご紹介！
韓国にはスープ文化が根付いており、毎日の食卓で欠かせないメニューの一つです。スープには栄養素が豊富に含まれており、健康に良いとされています！また、韓国の気候が四季折々に変化するため、その季節に合ったスープが作られることも多く、季節感を感じられる食文化の一つです♪スープは