韓国ラーメンは世界中で人気の一方、日本でもその人気は高まり続けています！
その中でも、最近日本でも話題になっているのが、韓国ラーメン「ノグリ」です。
ノグリとは韓国語で「木耳」という食材です！ご存じの方も多いのではないでしょうか？
本記事では、ノグリラーメンの歴史や特徴などについて紹介します！
ノグリラーメン歴史
ノグリラーメンの起源は、1970年代後半に遡ります。
当時、韓国ではノグリを使った料理が人気となっており、ラーメンメーカーもその波に乗り、ノグリを使ったラーメンの製造を始めました。
最初はあまり注目されませんでしたが、次第に人気が高まり、現在では韓国国内で大きな市場を占めています。
また、日本でも最近は人気が高まっており、多くの飲食店で提供されるようになっています！
ノグリラーメンは、韓国の伝統的な食材であるノグリを取り入れた、独特の韓国風味が特徴的なラーメンです♪
ノグリラーメン特徴
韓国ラーメンノグリの最大の特徴は、ノグリ（木耳）という食材を使用していることです。
ノグリ（木耳）は、低カロリーかつ高栄養価で、食物繊維やビタミンが豊富に含まれています。
また、ノグリは噛むほどに味が出て、スープや具材との相性も抜群です！
ノグリラーメンは、韓国独自のスパイシーでコクのあるスープが特徴的で、多種多様な具材が使用されます。
辛いものが好きな人にはたまらない！辛さと旨味が調和した味わいが楽しめる韓国ラーメンです♪
アレンジ方法
韓国ラーメンノグリは、以下のアレンジ方法があります
■チーズトッピング
韓国ラーメンノグリに、チーズをトッピングすることで、コクとまろやかさが加わります！
チーズと相性が良いので、ぜひ試してみてください♪
■卵トッピング
茹でた半熟卵をトッピングすると、とろりとした卵とスパイシーなスープが絶妙なマッチングを生み出します！
■野菜トッピング
韓国ラーメンノグリに、キャベツやもやし、ニラ、キムチなどの野菜をトッピングすることで、栄養価が高く、ボリュームもアップし美味しくなります！
また、野菜を炒めたり、スープに煮込んだりすることで、より深い味わいになります！
■カルビを加える
韓国ラーメンノグリに、焼いたカルビをトッピングすると、肉の旨味とスパイシーなスープが相性抜群です。
また、スープにカルビを入れて煮込むことでとても良い出汁がでます♪
以上が、韓国ラーメンノグリをアレンジ方法です！
まとめ
韓国ラーメンノグリは、韓国発祥のラーメンであり、辛さとコシのある太麺とノグリという木耳が特徴的です。
アレンジ方法もたくさんあり、とても楽しめそうなラーメンですね！
韓国コンビニヨギヨでも韓国ラーメンノグリを販売しています！是非遊びに来てください♪
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